蜂蜜辨别有奇招,老蜂农为你总结的八大方法

广告位
2018-08-24 02:23 来源:荆条蜜网 人气:

  喜欢吃蜜的朋友都很闹心,苦于很难找到真正的纯蜂蜜,难分辨这个梗一直都是困扰我们大家的一个关键。而且新闻屡屡曝光新型的造假,抑或是掺一些违禁药品,为了追求利益的行为让我

  喜欢吃蜜的朋友都很闹心,苦于很难找到真正的纯蜂蜜,难分辨这个梗一直都是困扰我们大家的一个关键。而且新闻屡屡曝光新型的造假,抑或是掺一些违禁药品,为了追求利益的行为让我们失去耐心,更加督促我们更加注重食品品质。
  今天,鉴于互联网多年来流传的多种辨别方法,这里做一个系统细致的总结,希望对各位有很好的帮助,但是对于方法的可用与否,只能说借鉴,不能作为分辨的关键。
  蜂蜜辨别有奇招,老蜂农为你总结的八大方法
  一“看”
  看什么,看蜂蜜的颜色。理论上讲,纯正的好蜂蜜光泽透明,只有一些少许的花粉在里面。同时蜂蜜的颜色还和蜜种有关,不同蜂蜜颜色都不相同,比如槐花蜜越是纯正越是接近水白色,枣花偏红,椴树浅琥珀色......但是这些都只是在说液态完全的时候,如果出现结晶,就会浑浊,没办法继续用这个看了。
  二“倒”
  其实倒蜂蜜,和下面的拉丝类似,如果是优质的自然成熟原蜜,那么蜂蜜含水量不高,肯定会粘稠一些,把蜂蜜密封倒置,还会有气泡产生。
  三“闻”
  真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。加香精制成的假蜜气味令人不适。
  蜂蜜辨别有奇招,老蜂农为你总结的八大方法
  四“拉”
  用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
  五“尝”
  纯正的蜂蜜入口后,会感到微甜而稍有酸味,口感细腻,喉感略有麻辣,余味悠长。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味等。
  六“滴”
  纯正蜂蜜浓度高,流动慢。滴一滴蜂蜜在餐巾纸上,优质蜂蜜成珠形,不扩散;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。
  八“磨”
  购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”,可以将结晶挑出小部分放在手背上轻轻摩擦片刻,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。
  蜂蜜辨别有奇招,老蜂农为你总结的八大方法
  真正的好蜂蜜都是可以结晶的,结晶是蜂蜜中葡萄糖的析出,属于正常的物理现象。细腻,色白,手捻无砂粒感,结晶物入口易化。而掺假的结晶不容易碾碎。
  除了上面这些,我们还可以:
  用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内,约半瓶的量,快速摇晃。
  若是真蜜,会有以下现象:
  1、液体上层出现大量泡沫,且久久不会消退,有时泡沫可维持2小时之久;
  2、液体部分显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。
  PS:若是假蜜,则液体上层泡沫少、容易消退;液体部分也很清澈;冲热水后只有甜味。

 >> 返回荆条蜜网首页

  
上一篇:没有了 下一篇:怎样辨别蜂蜜真假?五个小妙招教你轻松辨别真假槐花蜜!

免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与荆条蜜网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,转载请注明来源!


广告位文章底部
荞麦蜜

荞麦蜜 荞麦蜜,属秋季蜜。蜜源主要在我国东北三省、内蒙古、宁夏、甘肃天...

大家都在看

相关内容

看过本文的人还看过

猜你喜欢

prev next

推荐阅读

椴树蜜是温性还是凉性 椴树蜜结晶真假图片及辨别方法 土蜂蜜鉴别方法,教你真假土蜂蜜的鉴别方法! 鸭脚木蜜如何辨别真假? 真假蜂蜜如何分辨 天然蜂蜜和超市蜂蜜的区别,你知道多少? 食材饮品 教你如何辨别蜂蜜的真假 教您10招辨别蜂蜜真伪! 蜂蜜下面的“白糖”,是养蜂人的良心! 假蜂蜜是如何勾兑出来的?教你一招辨别真假蜂蜜 什么蜂蜜才是好蜂蜜?好坏蜂蜜的鉴别 真蜂蜜和假蜂蜜的区别 怎样区分真假蜂蜜 如何挑选正宗蜂蜜 蜂蜜为什么会结晶 如何鉴别真假蜂蜜 教你认识真正的蜂蜜 蜂蜜的热量 如何辨别真假蜂蜜 怎样辨别蜂蜜的好坏?

|荆条蜜网|版权所有|
荆条蜜网(www.jingtiaomi.com)打造中国最权威的蜂蜜门户及社区互动服务综合性网站,传播最权专业的蜂蜜,蜂王浆,蜂胶,蜂蜡,蜂毒,蜂花粉等科普知识!微信:SQQ558合作电话:15619930806
立即添加